Tenho o prazer de compartilhar com vocês uma matéria especial do Campinas Café que aborda um projeto muito significativo para mim: a transformação da gastronomia hospitalar.

Ao lado do renomado chef francês Daniel Valay, unimos forças para elevar a qualidade das refeições em ambientes de saúde, criando pratos sofisticados que respeitam as necessidades e restrições alimentares dos pacientes, ao mesmo tempo em que proporcionam momentos de prazer e conforto.

Esta iniciativa não atende apenas às necessidades nutricionais, mas também contribui para o bem-estar e a recuperação de todos os envolvidos, incluindo colaboradores e equipes médicas.

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